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豆腐串机厂家教你辨别豆腐的质量

来源:http://www.gzcxdianzi.com/news/55.html    发布时间:2019-02-28    点击:105

豆腐串机天天棋牌主要用于加工豆腐串,它能够代替人们手工的工作,将豆腐串机的快速*********加工,提高我们的工作效率。


豆腐串机厂家介绍你怎么辨别豆腐的质量:


一、看:


进行感官鉴别,取一块样品在散射光线下直接观察,优质豆腐呈均匀的乳白色或淡黄色,稍有光泽;

天天棋牌次质豆腐色泽变深直至呈浅红色,无光泽、劣质豆腐呈深灰色、深黄色或者红褐色。


二、摸:


豆腐串机批发,进行豆腐组织状态的鉴别,应先取样品直接看其外部状况,然后用刀切成几块再仔细观察切口处;


***后用手轻轻按压,以试验其弹性和硬度,优质豆腐块形完整。


豆腐串机生产,软硬适度,富有一定的弹性,质地细嫩、结构均匀、无杂质、次质豆腐块形基本完整,切面处可见比较粗糙,质地不细嫩,弹性差,有黄色液体渗出;

表面发黏,用水冲后即不粘手了,劣质豆腐块形不完整,组织结构粗糙而松散,触之易碎,无弹性,有杂质,表面发黏,用水洗冲后仍然粘手。


三、闻:


在常温下直接嗅闻其气味,优质豆腐具有豆腐特有的香味,次质豆腐香气平淡,劣质豆腐有豆腥味、馊味等不良气味或其他外来气味。


四、尝:


进行豆腐滋味鉴别时,可在室温下取小块样品细细咀嚼以品尝其滋味,优质豆腐口感细腻鲜嫩、味道纯正、清香;次质豆腐口感粗糙、滋味平淡,劣质豆腐有酸味、苦味、涩味及其他不良滋味。


— 产品分类 —

Product classification

豆腐串生产机
豆腐机
千张机
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